「羊のコンフィ たっぷり夏野菜添え
フルサイズ 1,800円
ハーフサイズ 1,000円 」
羊のモモ肉を 塩とニンニクで漬け込んでから
低音のオイルで5〜6時間、柔らかく火を入れます

👨‍🍳💬このお料理には仔羊より羊の方が合うと思い
オーストラリア産羊のモモ肉を使います
↑と、調理担当よりコメント

付け合わせには、夏野菜のラタトゥイユをたっぷり🍅
ぜひお召し上がりください〜