10月の仔羊料理です

お肉の煮込みにマッシュポテトとチーズを重ねて
熱々に焼き上げるお料理
「アッシェ・パルマンティエ」

フランスでは、日本の「肉じゃが」のように
家庭でもレストランでも愛されているお料理です

ビストロ料理の代表格！とも言えるお料理で
またのりでは
煮込みのお肉が
豚肉だったり 牛肉だったり 鶏肉だったり と
これまで色々なアッシェ・パルマンティエを
ご用意してきましたが、 今回は羊肉の煮込み♪

ぱっと見「ホワイトソースのグラタン」みたいです😊
肌寒くなってきたこの季節にぴったり！
ぜひお召し上がりください🍀